Como calcular a taxa de entrega do delivery
Os três modelos de taxa de entrega
| Modelo | Como funciona | Ponto forte | Ponto fraco |
|---|---|---|---|
| Taxa única | Mesmo valor para qualquer distância | Simples de comunicar | Quem mora perto paga demais; quem mora longe, de menos |
| Por faixa | Um valor para cada faixa de distância | Fácil de entender no cardápio | Precisa de revisão quando o custo muda |
| Fixo + por km | Valor de saída mais valor por quilômetro | Acompanha o custo real | Precisa de cálculo na hora do pedido |
O caminho mais comum é usar o modelo fixo + por km para calcular e publicar o resultado como tabela por faixa. Assim a conta é justa e o cliente entende de primeira.
Como chegar ao valor fixo e ao valor por km
- Descubra quanto você paga ao entregador por entrega, ou quanto custa a entrega com motoboy próprio.
- Separe o que existe em toda entrega (espera, saída da loja) do que cresce com a distância.
- Defina quanto desse custo vai para o cliente e quanto a loja banca para ganhar pedido.
- Compare com a taxa dos concorrentes do bairro e ajuste.
Exemplo de tabela por faixa
| Distância | Taxa (R$ 4 + R$ 1,50 por km) | Entregador a R$ 9 | Resultado |
|---|---|---|---|
| até 2 km | R$ 7,00 | R$ 9,00 | Loja banca R$ 2,00 |
| até 4 km | R$ 10,00 | R$ 9,00 | Taxa cobre o custo |
| até 6 km | R$ 13,00 | R$ 9,00 | Taxa cobre o custo |
Valores ilustrativos. Na vida real, o custo do entregador também costuma subir com a distância.
Entrega grátis: quando compensa
Entrega grátis vende, mas alguém paga. A forma mais segura é dar entrega grátis acima de um valor mínimo de pedido: se o ticket médio é R$ 55 e a entrega grátis começa em R$ 70, parte dos clientes adiciona um item para chegar lá, e o pedido maior paga o entregador. Se a entrega for grátis para tudo, o custo dela precisa entrar no preço dos pratos.
Taxa de entrega e anúncio: o mesmo raio
Não adianta anunciar para quem está fora da sua tabela. O raio do anúncio deve acompanhar o raio de entrega, como explicamos em como escolher o raio de entrega para anúncio local.
Taxa clara, pedido sem susto
Taxa mostrada antes do pedido, tabela simples e raio de anúncio igual ao raio de entrega. Com isso no lugar, o cliente não desiste no fim e a loja não banca entrega sem saber. Veja como montamos o delivery completo em tráfego pago para delivery.
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Diagnóstico gratuito: desenhamos o raio de anúncio pela sua tabela de entrega e mostramos quantos pedidos dá para trazer.
Falar no WhatsAppPerguntas frequentes
Quem deve pagar a taxa de entrega, o cliente ou a loja?
Depende da estratégia. Cobrar o custo inteiro protege a margem; bancar parte ajuda a ganhar pedido em bairros disputados. O que não pode é a loja bancar sem saber quanto. Compare a taxa de cada faixa com o custo do entregador e decida faixa por faixa onde vale subsidiar.
Posso cobrar taxa diferente por bairro?
Pode, e muitas lojas fazem isso em vez de calcular por quilômetro. O cuidado é que o bairro reflita a distância e o tempo reais de entrega. Bairros grandes podem ter pontos perto e longe da loja; nesses casos, a faixa por quilômetro costuma ser mais justa.
Como lidar com chuva e horário de pico?
Algumas lojas usam uma taxa adicional em chuva forte ou no pico, porque o entregador cobra mais nesses momentos. Se usar, a regra precisa ser avisada antes do pedido, no cardápio e na resposta automática do WhatsApp. Taxa que muda sem aviso gera reclamação e avaliação ruim.
É melhor pagar o entregador por entrega ou por diária?
Por entrega, o custo acompanha o movimento e fica fácil comparar com a taxa. Por diária, o custo é fixo e compensa quando o volume é alto e constante. Muitas lojas misturam: diária para os dias fortes e entrega avulsa para cobrir o excedente. Faça a conta com o seu volume real.
Bruno Vasconcellos
Fundador da Beatus Mídias, agência de tráfego pago, CRM e inteligência artificial para vendas, com sede em Maricá (RJ). Opera mídia para negócios locais no Rio de Janeiro desde 2022.
Sobre o autor